7.0分
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糟凤爪
咕咚家
难度:一般，配方:凤爪、糟卤、香叶、花椒，步骤:1.煮凤爪时要用 2.按摩凤爪洗净，剪去指甲 3.水里放入姜和香料，煮开锅后放入凤 4.文火煮12分钟后，焖5分钟
一般
凤爪 800g、糟卤 600g、香叶 3片、花椒 少许、姜片
步骤1.
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煮凤爪时要用
步骤2.
按摩凤爪洗净，剪去指甲
步骤3.
水里放入姜和香料，煮开锅后放入凤爪
步骤4.
文火煮12分钟后，焖5分钟
步骤5.
用冰水冲洗凤爪，洗去表面的腻滑，直至凉透。
步骤6.
糟卤
步骤7.
凤爪放入糟卤中浸泡6小时
步骤8.
不用切开凤爪，也很入味哦
