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窍门配方

百香果司康
将面粉+盐+糖+发酵粉混合好过筛, 放入大碗中, 加入软化奶油用手指轻搓均匀.
加入蛋混合均匀,加入牛奶混合好,再加入百香果浓缩汁和可尔必思乳酸发酵乳混合成团(这时呈现黄色面团)
用桿面棍桿成厚度2cm, 用模型压出数个圆形
涂上ㄧ层蛋黄液,放入烤箱200摄氏度 烤 15-18mn(依烤箱和司康大小而异)
放凉食用,搭配果酱,蜂蜜...