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德普烘焙食谱—榴莲披萨
德普烘焙实验室
难度:一般，电器:烤箱，配方:高筋面粉、牛奶、橄榄油、白糖，步骤:1.将高筋面粉、牛奶、白糖、酵母混合 2.揉匀后放温暖处发酵至二倍大。 3.榴莲打开取出两块果肉，榴莲去核后 4.发酵好的面团取出排气，滚圆静置5
一般
香甜
保鲜袋
烤箱
高筋面粉 120克、牛奶 80克、橄榄油 5克、白糖 10克、酵母 2克、榴莲果肉 2块、马苏里拉奶酪 适量
步骤1.
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将高筋面粉、牛奶、白糖、酵母混合均匀，揉至光滑，再加入橄榄油，
步骤2.
揉匀后放温暖处发酵至二倍大。
步骤3.
榴莲打开取出两块果肉，榴莲去核后用保鲜袋压扁，或者用搅拌器打匀
步骤4.
发酵好的面团取出排气，滚圆静置5分钟，擀成大小合适的饼皮。
步骤5.
铺在抹了橄榄油的披萨盘内，可以用手将饼皮整形，使之大小厚薄均匀合适，再用叉子在披萨皮上扎一些小孔。
步骤6.
面皮上铺上一层厚厚的榴莲果肉。
步骤7.
再撒上一层马苏里拉奶酪。
步骤8.
放入预热好的德普烤箱，焙烤200度，20分钟左右。
步骤9.
至奶酪完全融化，饼皮变色即可。
步骤10.
香甜可口，烤后的榴莲有一股浓郁的让人停不下来的香气~
