天天菜谱
共7图
沖绳水云牛肉羹
6.7分
83人已做过
一般
配方
17种材料
红萝卜
1块、沖绳水云 100克、
牛肉
200克、柴鱼片 1小把、
玉米粉
1大匙、水 1300ml、
竹笋
1块、
鸡蛋
2颗、嫩姜 1小块、
葱
1根、乌醋 2大匙、盐 1/、
酱油
1大匙、
酱油
2大匙、
香油
少许、胡椒粉 1/、白胡椒粉 1/
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
取食用份量的水云用清水沖洗,然后浸泡在冷开水中5-8分钟除掉盐份,沥干备用
步骤3.
蔬菜食材切成细丝,牛肉用腌料略抓匀
步骤4.
锅中先放水煮衮,然后加入捏碎的柴鱼片与蔬菜丝
步骤5.
再放入牛肉. 水云 与 调味料 ,打个蛋花 ,起锅前滴少许香油就完成了
步骤6.
天气微凉喝一碗好舒服
包含此做法的食谱
柴鱼片
牛肉
香油
清水
蔬菜
鱼片
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窍门
6.7分
76人做过
窍门配方
沖绳水云牛肉羹
准备食材
取食用份量的水云用清水沖洗,然后浸泡在冷开水中5-8分钟除掉盐份,沥干备用
蔬菜食材切成细丝,牛肉用腌料略抓匀
锅中先放水煮衮,然后加入捏碎的柴鱼片与蔬菜丝
再放入牛肉. 水云 与 调味料 ,打个蛋花 ,起锅前滴少许香油就完成了
天气微凉喝一碗好舒服