吐司芋泥卷

6.1分

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一般

鸡蛋 1个、芋头半颗、吐司 6片、面包粉适量、乳酪丝适量、白糖甜度请自行斟酌

步骤1.

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先制作芋泥。 (1)芋头先切成块状，放入大同电锅蒸熟(外锅加两杯水)。 (2)将熟透的芋头取出，再加入乳酪丝、白糖。 (3)用捣泥器捣成芋泥并搅拌均匀后备用。

步骤2.

将吐司切边，用擀面棍压边(勿压得太紧实，以免吐司卷起时易裂开)。

步骤3.

将芋泥平整扑满吐司上方后，卷起收口。先将吐司均匀裹上一层蛋液(两侧边也要抹上)。然后再裹上一层面包粉。热油锅，煎炸至金黄色后起锅盛盘。

步骤4.

最后将煎炸好的吐司斜半对切。完成

包含此做法的食谱

面包乳酪白糖油锅电锅擀面芋头

窍门配方

吐司芋泥卷

先制作芋泥。 (1)芋头先切成块状，放入大同电锅蒸熟(外锅加两杯水)。 (2)将熟透的芋头取出，再加入乳酪丝、白糖。 (3)用捣泥器捣成芋泥并搅拌均匀后备用。

将吐司切边，用擀面棍压边(勿压得太紧实，以免吐司卷起时易裂开)。

将芋泥平整扑满吐司上方后，卷起收口。先将吐司均匀裹上一层蛋液(两侧边也要抹上)。然后再裹上一层面包粉。热油锅，煎炸至金黄色后起锅盛盘。

最后将煎炸好的吐司斜半对切。完成