牛舌饼

7.7分
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哈哈婧微信号wangwenjing1984
难度:一般，电器:烤箱，配方:皮面、面粉、大油、酥面，步骤:1.皮面和酥面分别和好后分别盖保鲜膜 2.做椒盐馅的时候最后放水，水的量要 3.将皮面擀开放入酥面，扎口 4.开酥，要擀开包好酥面的面团，进行
一般 椒盐味 保鲜膜 烤箱

配方

16种材料
皮面 、面粉 300g、大油 50g、水 160g、酥面 、面粉 200g、大油 100g、椒盐味馅 、熟面 250g、糖 250g、色拉油 130g、水 适量、芝麻 50g、花生碎 30g、盐 3～5g、花椒面 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
皮面和酥面分别和好后分别盖保鲜膜静置
步骤2.
做椒盐馅的时候最后放水，水的量要看如何能让馅成团，如图，和好馅后把馅揉成小球备用
步骤3.
将皮面擀开放入酥面，扎口
步骤4.
开酥，要擀开包好酥面的面团，进行对折后再擀开，在对折后卷起一侧的面，卷成圆柱
步骤5.
静置一会儿
步骤6.
将馅包入面团中，一定要保住了
步骤7.
擀成牛舌状后抹鸡蛋液后放入预热好的烤箱
步骤8.
上火210，底火200，大约30分钟
步骤9.
晾凉后装盒

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牛舌饼
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牛舌饼
皮面和酥面分别和好后分别盖保鲜膜静置
做椒盐馅的时候最后放水，水的量要看如何能让馅成团，如图，和好馅后把馅揉成小球备用
将皮面擀开放入酥面，扎口
开酥，要擀开包好酥面的面团，进行对折后再擀开，在对折后卷起一侧的面，卷成圆柱
静置一会儿
将馅包入面团中，一定要保住了
擀成牛舌状后抹鸡蛋液后放入预热好的烤箱
上火210，底火200，大约30分钟
晾凉后装盒