麻辣酱炒魔芋

7.5分
112人已做过
一般 辣、麻辣

配方

8种材料
魔芋 一份300g、碗豆 适量、洋葱 适量、葱 一根、麻辣锅底酱 一大匙、彩色甜椒 适量、蔬菜油 一小匙、高汤或水 50cc

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备所有材料,洋葱切丝,葱切段状,彩色甜椒切条状
步骤2.
将大块状的魔芋切成条状,再从条状中间划一刀(头尾不切断)再将魔芋往中间穿入即成麻花状,另外准备一锅热水将魔芋汆烫一下备用
步骤3.
准备一个锅,放入油热锅后加入葱及洋葱(辣椒依个人喜好添加)爆香
步骤4.
依序加入麻辣锅底酱,翻炒出香气
步骤5.
加入高汤(或水)和魔芋一起翻炒
步骤6.
小火煮至酱汁收干一半(魔芋入味即可)
步骤7.
最后加入甜椒及豌豆一起翻炒至熟即可起锅
步骤8.
魔芋吸收了酱汁里的麻与辣,搭配蔬菜一起享用非常美味喔!

相关专题

包含此做法的食谱

豌豆 酱汁 个人 蔬菜 汆烫 魔芋

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 炒魔芋的做法大全

麻辣酱炒魔芋
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

麻辣酱炒魔芋
准备所有材料,洋葱切丝,葱切段状,彩色甜椒切条状
将大块状的魔芋切成条状,再从条状中间划一刀(头尾不切断)再将魔芋往中间穿入即成麻花状,另外准备一锅热水将魔芋汆烫一下备用
准备一个锅,放入油热锅后加入葱及洋葱(辣椒依个人喜好添加)爆香
依序加入麻辣锅底酱,翻炒出香气
加入高汤(或水)和魔芋一起翻炒
小火煮至酱汁收干一半(魔芋入味即可)
最后加入甜椒及豌豆一起翻炒至熟即可起锅
魔芋吸收了酱汁里的麻与辣,搭配蔬菜一起享用非常美味喔!