7.2分
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心太软 | 熔岩巧克力
麦子厨房
难度:一般，配方:无盐黄油、低筋面粉、淡奶油、鸡蛋，步骤:1.将50g巧克力和30g无盐黄油同 2.个鸡蛋和个蛋黄混合至调理盆中，倒 3.倒入20g淡奶油，搅拌均匀。 4.筛入20g低筋面粉，搅拌均匀。
一般
刮刀
德芙黑巧克力 50g、无盐黄油 30g、低筋面粉 20g、淡奶油 20g、鸡蛋 1个、蛋黄 1个
步骤1.
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将50g巧克力和30g无盐黄油同时放入麦子厨房巧克力融锅内，最高温融化备用。
步骤2.
1个鸡蛋和1个蛋黄混合至调理盆中，倒入融化的黄油巧克力混合液，搅拌均匀。
步骤3.
倒入20g淡奶油，搅拌均匀。
步骤4.
筛入20g低筋面粉，搅拌均匀。
步骤5.
将烘焙纸裁制成6.5×6.5cm的正方形，放入每个布朗尼模具内。
（由于此类蛋糕不易被取出，所以底部垫烘焙纸能更好的取出蛋糕）
步骤6.
麦子厨房多功能机不需预热，将面糊用挖球勺以50g左右的量舀入每个布朗尼模具内，插上电源，再调至中高温，烘烤3分钟取出。
步骤7.
使用小型刮刀类松动蛋糕周围，再取出蛋糕，撒上糖粉，趁热享用，咬一口满满的幸福感。
