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干锅鸭肠
10分钟以内
难
香辣
筷子
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有的食材准备好
步骤2.
鸭肠用开水汆烫后切段，青红椒切段，葱姜蒜切末备用
步骤3.
锅烧热，将鸭肠放进去干炒
步骤4.
用筷子不停搅拌，将水分炒干
步骤5.
出锅备用
步骤6.
油锅烧热，爆香姜蒜片
步骤7.
加入青红椒稍微炒至微微变软
步骤8.
倒入鸭肠，翻炒至油滑
步骤9.
加入盐
步骤10.
淋入少许生抽
步骤11.
翻拌均匀即可出锅
1、鸭肠汆烫后能去除异味，这一步不可少。
2、先将鸭肠炒干，再进行后面的翻炒程序，这样烧出来的鸭肠干爽Q弹，口感更好。
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