生姜鸭

6.8分
91人已做过
一般 压力锅

配方

6种材料
鸭肉 4/、金针菇 2包、高丽菜 半颗、米血糕 2大块、老姜 适量、生姜鸭药包 100元

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
老姜洗净后，带皮切薄片。热锅，倒入1大匙橄榄油和1大匙黑麻油，爆香姜片。
步骤2.
姜片煸至四周干扁后，加入洗净的鸭肉。
步骤3.
鸭肉炒至肉都变色后，整锅移到压力锅，另外再加米血糕和中药包，倒入1瓶米酒和3倍量的水。
步骤4.
设定煮食时间35分钟。（没有在帮锅宝做广告喔，任何品牌的压力锅都OK）
步骤5.
利用鸭肉在压力锅里煮的这段时间，把高丽菜和金针菇烫熟后捞起备用。
步骤6.
经过半小时，整间屋子都是生姜鸭的香味。压力锅真的是职业妇女的好帮手，花一点点电费和时间，就有软烂的鸭肉可以吃。

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生姜鸭
老姜洗净后，带皮切薄片。热锅，倒入1大匙橄榄油和1大匙黑麻油，爆香姜片。
姜片煸至四周干扁后，加入洗净的鸭肉。
鸭肉炒至肉都变色后，整锅移到压力锅，另外再加米血糕和中药包，倒入1瓶米酒和3倍量的水。
设定煮食时间35分钟。（没有在帮锅宝做广告喔，任何品牌的压力锅都OK）
利用鸭肉在压力锅里煮的这段时间，把高丽菜和金针菇烫熟后捞起备用。
经过半小时，整间屋子都是生姜鸭的香味。压力锅真的是职业妇女的好帮手，花一点点电费和时间，就有软烂的鸭肉可以吃。