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紅燜蝦仁
學霸女兒的靓媽
难度:一般，配方:蝦仁、料酒、蕃茄醬，步骤:1.大號蝦仁若干 2.蔥姜蒜切片備用 3.蝦仁去蝦線，清洗乾淨向，用鹽和料 4.炒鍋放油，微熱，放入蔥姜蒜炒出香
一般
蝦仁 、蔥 、姜 、蒜 、料酒 、鹽 、蕃茄醬
步骤1.
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大號蝦仁若干
步骤2.
蔥姜蒜切片備用
步骤3.
蝦仁去蝦線，清洗乾淨向，用鹽和料酒醃製20分鐘
步骤4.
炒鍋放油，微熱，放入蔥姜蒜炒出香味，放入醃制好的蝦仁
步骤5.
放入少許盐，放入適量蕃茄醬炒均入，加入少量清水（我加了半小碗，依食材多少而定），盖上鍋盖，燜10分鐘
步骤6.
收汁，擺盤，開吃
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