清炒藕带

7.9分
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蝶影_
难度:一般，配方:新鲜藕带、生姜、大蒜、香葱，步骤:1.新鲜藕带洗净 2.斜刀切小段 3.生姜大蒜切末 4.锅烧热倒油烧热，倒进姜蒜末炒香
一般

配方

10种材料
新鲜藕带 400g、生姜 少许、大蒜 少许、糖 少许、盐 少许、苹果醋或白醋 少许、香葱 少许、食用油 15ml、青红辣椒各一个 可不要、鸡精 可不

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜藕带洗净
步骤2.
斜刀切小段
步骤3.
生姜大蒜切末
步骤4.
锅烧热倒油烧热，倒进姜蒜末炒香
步骤5.
倒进切好的藕带快速翻炒
步骤6.
放少许盐继续翻炒均匀
步骤7.
放少许糖调味
步骤8.
快速翻炒两分钟加入少许苹果醋，放醋只是为了更突出藕带的爽脆，只需一点点，千万不要做成了醋溜藕带。
步骤9.
放少许鸡精炒匀起锅，我家孩子吃，很少放。
步骤10.
装盘撒葱花，炒的过程不要超过三分钟，时间太久藕带会变得绵软。

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清炒藕带
新鲜藕带洗净
斜刀切小段
生姜大蒜切末
锅烧热倒油烧热，倒进姜蒜末炒香
倒进切好的藕带快速翻炒
放少许盐继续翻炒均匀
放少许糖调味
快速翻炒两分钟加入少许苹果醋，放醋只是为了更突出藕带的爽脆，只需一点点，千万不要做成了醋溜藕带。
放少许鸡精炒匀起锅，我家孩子吃，很少放。
装盘撒葱花，炒的过程不要超过三分钟，时间太久藕带会变得绵软。