地三鲜

7.5分

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微草_qh4n

难度:一般，配方:茄子、土豆、辣椒、大蒜，步骤:1.茄子洗干净，然后切成滚刀块 2.辣椒切段备用 3.土豆切块，洗干净 4.茄子下油锅炸透，捞出备用

一般鲜

茄子一个、土豆两个、辣椒两个、大蒜适量、油适量、盐适量、料酒适量、老干妈适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

茄子洗干净，然后切成滚刀块

步骤2.

辣椒切段备用

步骤3.

土豆切块，洗干净

步骤4.

茄子下油锅炸透，捞出备用

步骤5.

土豆下油锅炸至金黄色，捞出备用

步骤6.

将大蒜切碎，用油锅爆香蒜末，也可放入姜丝

步骤7.

根据自己口味，加入适量老干妈

步骤8.

倒入茄子翻炒，然后倒入辣椒继续翻炒

步骤9.

加入土豆翻炒均匀，然后放入适量盐和料酒，也可根据自己的口味放其他调料

步骤10.

炒熟之后就可以装盘吃了

包含此做法的食谱

老干妈大蒜蒜末盐和自己油锅姜丝

窍门配方

地三鲜

茄子洗干净，然后切成滚刀块

辣椒切段备用

土豆切块，洗干净

茄子下油锅炸透，捞出备用

土豆下油锅炸至金黄色，捞出备用

将大蒜切碎，用油锅爆香蒜末，也可放入姜丝

根据自己口味，加入适量老干妈

倒入茄子翻炒，然后倒入辣椒继续翻炒

加入土豆翻炒均匀，然后放入适量盐和料酒，也可根据自己的口味放其他调料