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窍门配方

花胶石槲瑶柱瘦肉汤
自家档口花胶,切片~
切好的花胶提前1—2小时浸泡,用刷子刷掉表面灰尘,其他材料均洗好备用,红枣破开取出核
炖盅放入炖锅内,依次加入所有食材,加热水炖3小时,怕腥的朋友可以放两片姜同炖
…3小时后过后… 出锅,瑶柱本身有咸味,不需再另外放盐
尝一口,汤鲜甜~花胶软糯弹牙~
学会了吗?你也来试一下吧!