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香辣鸭血
二姐的厨房
难度:一般，配方:鸭血、青菜、料酒、芹菜，步骤:1.鸭血洗净切块 2.青菜洗净对半切，开水焯熟，放冰水 3.锅里放油，放入姜蒜末炒香，放入郫 4.青菜摆盘，待用
一般
辣、香辣
鸭血 一块、青菜 适量、料酒 适量、芹菜 一小根、姜蒜 适量、淀粉 适量、郫县豆瓣酱 适量
步骤1.
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鸭血洗净切块
步骤2.
青菜洗净对半切，开水焯熟，放冰水待用
步骤3.
锅里放油，放入姜蒜末炒香，放入郫县豆瓣酱炒至出红油，加少量水，放入鸭血，放料酒，小火煮五分钟，大火收汁放芹菜末，水淀粉勾芡
步骤4.
青菜摆盘，待用
步骤5.
装盘
步骤6.
吃！
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