8.0分
108人已做过
共10图
玉米鲜肉煎饺
一般
平底锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
取一深盆, 放入猪饺肉(请肉贩多绞一遍),盐,淬酿酱油露顺时锺搅拌摔打至有黏性...
步骤2.
分批加入清水于绞肉完成打水的动作...
步骤3.
加入白胡椒粉, 鲜鸡粉, 香油, 玉米粒, 洋葱末, 玉米粉拌匀后~移到冰箱冷藏入味30分钟...
步骤4.
在面皮中间放上适当馅料...
步骤5.
依自己习惯的包法将封口捏紧~ 完成包水饺的步骤
步骤6.
取一平底锅, 锅中加入1/2大匙油,油热后整齐放入饺子用小火稍微煎1-2分钟~
步骤7.
倒入适量冷水(约盖过饺子1/2处),盖上锅盖中小火煎煮7-8分钟...至水全部收干(时间跟水量有关)
步骤8.
打开锅盖,调到小火煎到底部呈现金黄色酥脆即可
步骤9.
内馅的份量一共包了48颗水饺
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