麻油红枣枸杞山药

7.9分
102人已做过
一般

配方

9种材料
枸杞 适量、红枣 5颗、山药薯 1/、水 100cc、黑麻油 3tbs=、盐 个人喜好、香油 1/、姜片 5~、米酒 350cc

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材：山药、枸杞、姜片、红枣（新北健康三宝之一「山药」也称之山药薯，吃起来纤维细致、黏液丰富、口感佳、切开后断面部位也不容易变色）
步骤2.
将山药去皮后切条状浸盐水（防止山药变黑）后沥干备用
步骤3.
麻油、香油热锅后，小火煸姜片
步骤4.
加入红枣、枸杞拌炒约10秒
步骤5.
加入山药条拌炒约20秒
步骤6.
加入米酒待滚后（差不多挥发酒味），再加入水，再加入盐（可视个人喜好）调味即完成
步骤7.
暖冬料理【麻油红枣枸杞山药】轻松完成
步骤8.
好喝的汤头，融合了麻油香和食材的天然甜和营养，最适合冬天食用
步骤9.
简单又好吃的料理【麻油红枣枸杞山药】，一起来做吧！！

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麻油红枣枸杞山药
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麻油红枣枸杞山药
准备食材：山药、枸杞、姜片、红枣（新北健康三宝之一「山药」也称之山药薯，吃起来纤维细致、黏液丰富、口感佳、切开后断面部位也不容易变色）
将山药去皮后切条状浸盐水（防止山药变黑）后沥干备用
麻油、香油热锅后，小火煸姜片
加入红枣、枸杞拌炒约10秒
加入山药条拌炒约20秒
加入米酒待滚后（差不多挥发酒味），再加入水，再加入盐（可视个人喜好）调味即完成
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