简单的香料烤羊排

7.9分
326人已做过
10分钟以内 一般 家常 保鲜膜 烤箱

配方

11种材料
法式羊肩排 5个、迷迭香 15克、大蒜 40克、盐 4克、红葡萄酒 5克、黑胡椒 3克、橄榄油 30克、黄芥末籽酱 30克、土豆 1个、小番茄 10个、洋葱 1个

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大蒜、迷迭香切碎。
步骤2.
大蒜、迷迭香碎，黄芥末籽酱、黑胡椒、盐、橄榄油、红葡萄酒混合，搅拌均匀。
步骤3.
羊排用厨房纸吸干水份（吸干多余水水份，羊排才能烤上色），两面均匀的涂上混合调料。
步骤4.
盖上保鲜膜，冷藏腌制3小时左右。
步骤5.
烤盘里刷一层油。
步骤6.
土豆和洋葱切片（厚1cm左右），铺在烤盘里，撒上适量盐和黑胡椒调味。
步骤7.
接着放上腌制好的羊排。小番茄对半切开，摆放在空隙处，放上几支迷迭香。
步骤8.
烤箱预热230度，烤盘放入中层，烤25分钟左右。
步骤9.
烤好的羊排静置2、3分钟，开吃～

包含此做法的食谱

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简单的香料烤羊排
大蒜、迷迭香切碎。
大蒜、迷迭香碎，黄芥末籽酱、黑胡椒、盐、橄榄油、红葡萄酒混合，搅拌均匀。
羊排用厨房纸吸干水份（吸干多余水水份，羊排才能烤上色），两面均匀的涂上混合调料。
盖上保鲜膜，冷藏腌制3小时左右。
烤盘里刷一层油。
土豆和洋葱切片（厚1cm左右），铺在烤盘里，撒上适量盐和黑胡椒调味。
接着放上腌制好的羊排。小番茄对半切开，摆放在空隙处，放上几支迷迭香。
烤箱预热230度，烤盘放入中层，烤25分钟左右。
烤好的羊排静置2、3分钟，开吃～