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莳萝猪肉水饺
一般
猪绞肉 1斤、干香菇 4朵、莳萝 1把、新鲜午仔鱼块 4两、新鲜水饺皮 1.、夏威夷火山岩盐 少许、日本吟酿清酒 少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜午仔鱼切块，用夏威夷火山岩盐略抓
步骤2.
莳萝根部切除，用热水沖泡，待水温转凉后可加入泡香菇水共同拌入猪绞肉中。莳萝茎与叶切碎备用
步骤3.
猪绞肉中加入: 莳萝茎叶、切碎香菇、夏威夷火山岩盐、清酒、香菇水、莳萝水；边搅拌肉边加水，直至肉起黏性即可开始包饺子
步骤4.
包饺子时，可在每粒饺子中加入伍仔鱼块，绝配!
饺子方便又多变，是中华料理中家常又能让人有惊喜的一道菜
用新鲜的水饺皮，吃起来外有弹性内有脆嫩
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