福菜苦瓜

6.0分
48人已做过
一般 苦

配方

9种材料
五花肉 100g、苦瓜 半条、福菜湿 一叶、蒜头 二瓣、葱 二根、冰糖 少许、辣椒 一根、酱油 少许、米酒 少许

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
苦瓜切块，葱丶辣椒切段，
步骤2.
苦瓜过水川烫。
步骤3.
少许沙拉油煸炒五花肉后再下葱段、辣椒、蒜头拌炒至五花肉香。
步骤4.
置内锅加入冰糖、酱油及半杯水，外锅一杯水开关跳起即完成。

窍门



苦瓜川烫可少苦味，福菜多洗涤几遍，洗去杂质、咸味，五花肉煸炒后较香。

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福菜苦瓜
苦瓜切块，葱丶辣椒切段，
苦瓜过水川烫。
少许沙拉油煸炒五花肉后再下葱段、辣椒、蒜头拌炒至五花肉香。
置内锅加入冰糖、酱油及半杯水，外锅一杯水开关跳起即完成。