9.9分
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苹果泥佐料配香烤三层芝士猪扒堡
厨娘安妮
难度:困难，电器:烤箱，配方:猪肉、鸡蛋、芝士片、苹果，步骤:1.?1.准备一块平坦、长方体的厚猪 2.?2.用叉子把六面猪肉密集的戳一 3.?3.准备盐、黑胡椒、红葡萄醋、 4.?4.准备好搅匀的鸡蛋清、红薯粉
困难
酸甜
平底锅
烤箱
猪肉 、鸡蛋 、芝士片 、苹果 、橄榄油 、盐 、烧烤粉 、蜂蜜 、酱油 、老抽 、红薯粉 、面包糠 、巴萨米克醋
步骤1.
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?1.准备一块平坦、长方体的厚猪肉块，均匀切侧切2次，但不要切断，形成一本可以翻开的书的样子。
步骤2.
?2.用叉子把六面猪肉密集的戳一些小洞，方便腌制入味。
步骤3.
?3.准备盐、黑胡椒、红葡萄醋、橄榄油、烧烤粉、少许老抽（调色）均匀的涂抹在猪肉块的每一面，然后放冰箱腌制20分钟。
步骤4.
?4.准备好搅匀的鸡蛋清、红薯粉、面包糠、橄榄油，各放在碗里！从冰箱里取出腌好的猪肉块，六面都抹上红薯粉。
步骤5.
?5.刷上鸡蛋清
步骤6.
?6.六面都撒上面包糠
步骤7.
?7.然后再撒一些黑胡椒碎、烧烤粉！
步骤8.
?8.热平底锅，倒入橄榄油，至油温较高时，把猪肉块放入，每一面都翻转油炸一下，感觉猪肉熟了，外皮香脆时，捞起备用。
步骤9.
?9.两层肉各夹上一片早餐芝士片
步骤10.
?10.盖好肉，在肉顶面刷上一层橄榄油，准备好把鸡蛋黄、面包糠搅一起，平铺在肉顶面！
步骤11.
?11.准备好锡纸，把猪肉铺上！
步骤12.
?12.烤箱预热210度上下烤5分钟后，放入芝士猪肉烤15分钟！
步骤13.
?13.烤好出炉了！用薄荷叶装饰一下！
步骤14.
芝士融化的场景美醉了！
步骤15.
想不想来一口！最好是趁热吃，肉感最好！
步骤16.
?准备1个苹果、1/2小勺巴萨米克醋、1/3小勺酱油、1小勺蜂蜜、1勺橄榄油，搅匀榨成苹果泥，装到小碟中，作为猪扒的蘸酱吃，口味酸酸甜甜，让猪扒肥而不腻、猪肉更加细腻爽口！
步骤17.
趁热，快吃吧！?✨?
