牛奶吐司

7.2分
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洋洋妈妈--薇薇
难度:一般，电器:烤箱，配方:高粉、酵母、黄油、鸡蛋，步骤:1.采用后油，后盐法，把面团揉出膜。 2.分成三等份后，两次擀卷。 3.尽量挤掉气泡。 4.夏天常温二发到差不多满模。
一般 烤箱

配方

7种材料
高粉 250克、糖 47克、酵母 3克、黄油 30克、盐 3克、鸡蛋 50克、牛奶 135克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
采用后油，后盐法，把面团揉出膜。
步骤2.
分成三等份后，两次擀卷。
步骤3.
尽量挤掉气泡。
步骤4.
夏天常温二发到差不多满模。
步骤5.
入烤箱。
步骤6.
可以双倍量，做两个。但是，我擀卷速度不同，另一个发酵就慢点儿。不着急，发酵好的，先入烤箱。另一个发酵好，再入。
步骤7.
上色满意后，盖锡纸。以免上色过深。
步骤8.
两个同时烤，我美的38升烤箱，到最后十分钟，调高下火到210度。

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牛奶吐司
采用后油，后盐法，把面团揉出膜。
分成三等份后，两次擀卷。
尽量挤掉气泡。
夏天常温二发到差不多满模。
入烤箱。
可以双倍量，做两个。但是，我擀卷速度不同，另一个发酵就慢点儿。不着急，发酵好的，先入烤箱。另一个发酵好，再入。
上色满意后，盖锡纸。以免上色过深。
两个同时烤，我美的38升烤箱，到最后十分钟，调高下火到210度。