天天菜谱
法式草莓薄饼
3.8分
97人已做过
一般
打蛋器
配方
11种材料
牛奶
300克、低筋面粉 175克、蛋 2颗、
鲜奶油
35克、
鲜奶油
300克、无盐奶油 30克、细白砂糖 30克、细白砂糖 30~、各式水果 适量、盐 .、莱蒙酒 一大匙
做法
8个步骤
步骤1.
低粉过筛 . 无盐奶油隔水加热融成液体
步骤2.
低粉加糖和盐入棚盆中拌匀
步骤3.
牛奶.鲜奶油和蛋用打蛋器搅拌加入莱蒙酒及粉类(分次加入)成稀面煳在加入融化无盐奶油拌匀后过筛(过滤)密封冷藏30分钟
步骤4.
鲜奶油加糖打发冷藏备用..(甜度依自己喜好增减)
步骤5.
用厨房纸巾沾了油,在锅子上薄薄擦上一层油.每煎一片都得重复此动作喔!
步骤6.
粉浆倒入后,快速的转动锅子,让整个锅面都上了一层薄薄的粉浆.
步骤7.
煎到边边略翘起来时,再煎另一面,颜色适当就可以了.
步骤8.
将薄饼.水果鲜奶油依自己喜爱方式组装即可
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法式薄饼做法大全
菜谱:
26
热度:
150
介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
打蛋器
牛奶
厨房
打蛋
薄饼
无盐
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