肉丝炒干豆腐

6.8分
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candyyuan
难度:一般，配方:猪肉、豆腐干、葱姜蒜，步骤:1.干豆腐洗净沥干水 2.干豆腐切成约4mm宽细条状 3.猪肉切成肉丝加料酒和盐腌5～10 4.青、红辣椒切成圈
一般

配方

4种材料
猪肉 100g、豆腐干 3块、辣椒青红椒各1个 2个、葱姜蒜 少量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
干豆腐洗净沥干水
步骤2.
干豆腐切成约4mm宽细条状
步骤3.
猪肉切成肉丝加料酒和盐腌5～10分钟
步骤4.
青、红辣椒切成圈
步骤5.
葱白切碎、姜切丝、蒜切段。油热后入锅里煸香
步骤6.
葱姜蒜煸出香味后，把肉丝下锅里煸炒至变色，下干豆腐快速炒动，以免粘锅
步骤7.
如粘锅，稍加点水，快速翻炒一两分钟（如口味重也可加点豆瓣酱炒匀），同时把辣椒圈倒进锅里，加盐炒匀，加葱花，装盘。

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肉丝炒干豆腐
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肉丝炒干豆腐
干豆腐洗净沥干水
干豆腐切成约4mm宽细条状
猪肉切成肉丝加料酒和盐腌5～10分钟
青、红辣椒切成圈
葱白切碎、姜切丝、蒜切段。油热后入锅里煸香
葱姜蒜煸出香味后，把肉丝下锅里煸炒至变色，下干豆腐快速炒动，以免粘锅
如粘锅，稍加点水，快速翻炒一两分钟（如口味重也可加点豆瓣酱炒匀），同时把辣椒圈倒进锅里，加盐炒匀，加葱花，装盘。