秘制香辣螺蛳

6.2分
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味蕾的刺激
难度:一般，配方:螺蛳、干辣椒、辣椒酱、八角，步骤:1.螺蛳洗干净待用，确保螺蛳走沙，走 2.锅中放油加热 3.小火加入葱、姜、蒜、干辣椒、八角 4.加水，烧至沸腾，水量可没过螺蛳
一般 辣、香辣

配方

13种材料
螺蛳 3斤、葱 几根、姜 自定、蒜 随便、干辣椒 自己看着办、辣椒酱 自己看着办、八角 适量、桂皮 适量、白糖 适量、醋 适量、料酒 适量、白胡椒粉 适量、麻油 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
螺蛳洗干净待用，确保螺蛳走沙，走干净了，屁股用老虎钳剪去
步骤2.
锅中放油加热
步骤3.
小火加入葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮，加盐，这样可以使咸味提前进入螺蛳里面。
步骤4.
加水，烧至沸腾，水量可没过螺蛳
步骤5.
加入螺蛳，螺蛳入锅就不要动它了，加盖烧，等锅中水再次沸腾，再烧个五分钟。
步骤6.
五分钟过后，放入辣椒酱我选的是纯辣椒的辣椒酱，也可再放入一些老干妈。
步骤7.
放入适量醋，我放了两勺的量，再放入一勺白糖。
步骤8.
放入料酒。
步骤9.
撒上白胡椒粉，滴上几滴麻油。
步骤10.
出锅吧！出锅后浇上一些蒸鱼豉油味道更鲜美哦！

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秘制香辣螺蛳
螺蛳洗干净待用，确保螺蛳走沙，走干净了，屁股用老虎钳剪去
小火加入葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮，加盐，这样可以使咸味提前进入螺蛳里面。
加入螺蛳，螺蛳入锅就不要动它了，加盖烧，等锅中水再次沸腾，再烧个五分钟。
五分钟过后，放入辣椒酱我选的是纯辣椒的辣椒酱，也可再放入一些老干妈。
出锅吧！出锅后浇上一些蒸鱼豉油味道更鲜美哦！