蛋黄焗南瓜

6.7分
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独韵舞者
难度:一般，配方:南瓜、蛋黄、十三香、味精，步骤:1.准备南瓜，洗好，最好去皮，否则口 2.切成条状，切的过程要小心，南瓜不 3.把南瓜放入开水中，大概五分钟，根 4.焯南瓜过程中可以准备好蛋黄，如果
一般

配方

7种材料
南瓜 200g、蛋黄 3个、盐 适量、葱 适量、蒜 适量、十三香 适量、味精 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备南瓜，洗好，最好去皮，否则口感不好！（我去了一些，偷懒了）
步骤2.
切成条状，切的过程要小心，南瓜不好切啊！
步骤3.
把南瓜放入开水中，大概五分钟，根据粗细不定！
步骤4.
焯南瓜过程中可以准备好蛋黄，如果是咸的盐要少放（我没太注重口感，用的鸡蛋黄）！锅里放油，放葱蒜爆锅，然后放入蛋黄，转小火，蛋黄充分融入油中即可！
步骤5.
然后倒入南瓜翻炒！我用的小火！待南瓜熟了就可以了
步骤6.
出锅

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蛋黄焗南瓜
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蛋黄焗南瓜
准备南瓜，洗好，最好去皮，否则口感不好！（我去了一些，偷懒了）
切成条状，切的过程要小心，南瓜不好切啊！
把南瓜放入开水中，大概五分钟，根据粗细不定！
焯南瓜过程中可以准备好蛋黄，如果是咸的盐要少放（我没太注重口感，用的鸡蛋黄）！锅里放油，放葱蒜爆锅，然后放入蛋黄，转小火，蛋黄充分融入油中即可！
然后倒入南瓜翻炒！我用的小火！待南瓜熟了就可以了
出锅