7.5分
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萌萌哒香菇秋葵炖蛋
JulieSun
难度:一般，配方:香菇、鸡蛋、秋葵、温水，步骤:1.香菇去蒂，和秋葵一起洗净 2.将秋葵切成约1cm的薄片待用 3.鸡蛋加入少量盐打散，一个就够了（ 4.在蛋液中加入等量温水继续搅拌
一般
蒸锅
香菇 7个（中等大小）、鸡蛋 1个、秋葵 2根、温水 与鸡蛋等量、生抽盐麻油 适量
步骤1.
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香菇去蒂，和秋葵一起洗净
步骤2.
将秋葵切成约1cm的薄片待用
步骤3.
鸡蛋加入少量盐打散，一个就够了（博主多打了一个，盐不用很多，之后还要加生抽提味
步骤4.
在蛋液中加入等量温水继续搅拌
步骤5.
静置五分钟，可减少蛋液中的小气泡，成品更美观
步骤6.
将秋葵片放入香菇中，逐个倒满蛋液，最后滴上少许生抽调味
步骤7.
放入蒸锅，盖上锅盖，大火烧至水沸腾后转中小火蒸15-20min
步骤8.
出锅，淋上麻油风味更佳
步骤9.
品尝，小心烫哦
