梅乾菜肉包

6.8分

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wangsarry

难度:一般，配方:內餡、梅乾菜、絞肉、青葱，步骤:1.所有材料 2.絞肉炒至變色再加入所有材料 3.炒到湯汁收干 4.中種麵團

一般

內餡、梅乾菜 100g、絞肉 300g、青葱 2支、薑 2片、辣椒 1支、米酒 1T、醬油 3T、黄砂糖 3T、水 200cc、外皮、中種麵團、中筋面粉 200g、速發酵母 1/2T、水 120cc、主麵團、中種全部、中筋面粉 100g、细砂糖 15g、牛奶 30cc、植物油 15g、鹽 1/4t

步骤1.

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所有材料

步骤2.

絞肉炒至變色再加入所有材料

步骤3.

炒到湯汁收干

步骤4.

中種麵團

步骤5.

主麵團

步骤6.

分劑子，分8份

步骤7.

包

步骤8.

好勒

窍门配方

梅乾菜肉包

所有材料

絞肉炒至變色再加入所有材料

炒到湯汁收干

中種麵團

主麵團

分劑子，分8份

包

好勒