6.6分
88人已做过
共6图
香肠紫米炖饭
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
一样先将材料准备好米洗好、洋葱切丁、香肠切适口、 蒜头切末
步骤2.
加少许油将蒜.洋葱炒香
步骤3.
加入奶油融化后倒入米饭炒至米粒都有些变透.变颜色
步骤4.
倒入香肠、高汤高汤要盖过米粒且要不断翻动(不然会黏锅)直到米粒已呈现半熟、水份已被吸收可以再加水...慢慢炖至自己要的熟度开始调味(因为我的高汤已有咸度.所以我就直接没有调味)
步骤5.
起锅后..趁热将起司切丁或切条状放在炖饭上因为我临时决定要做这道料理所以没有买花椰菜就拿小黄瓜代替...ps.吃完后..洋葱可以再多一些...这样可以多一些甜味比较有层次口感
