苦瓜炒蛋

7.2分
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Dua最后
难度:一般，配方:鸡蛋、苦瓜，步骤:1.蒜切片 姜切丝 2.苦瓜切两边 里面的瓤去除 然 3.锅中倒入水烧开后倒入苦瓜焯30秒 4.蛋打匀。倒入少许淀粉继续打匀
一般 苦

配方

5种材料
鸡蛋 3个、苦瓜 1根、蒜 2个、姜 少许、盐 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蒜切片 姜切丝
步骤2.
苦瓜切两边 里面的瓤去除 然后切薄片 撒少许盐 抓匀冷水清洗
步骤3.
锅中倒入水烧开后倒入苦瓜焯30秒 然后冷水清洗备用
步骤4.
蛋打匀。倒入少许淀粉继续打匀
步骤5.
油入锅 烧热 蛋液倒入翻炒 7成熟取出
步骤6.
姜蒜倒入锅中爆炒 然后倒入苦瓜清炒
步骤7.
倒入鸡蛋翻炒 撒适量盐 焖炒小会 起锅
步骤8.
成品图。加了淀粉的鸡蛋吃起来会一点嚼劲。很好吃

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苦瓜炒蛋
蒜切片 姜切丝
苦瓜切两边 里面的瓤去除 然后切薄片 撒少许盐 抓匀冷水清洗
锅中倒入水烧开后倒入苦瓜焯30秒 然后冷水清洗备用
蛋打匀。倒入少许淀粉继续打匀
油入锅 烧热 蛋液倒入翻炒 7成熟取出
姜蒜倒入锅中爆炒 然后倒入苦瓜清炒
倒入鸡蛋翻炒 撒适量盐 焖炒小会 起锅
成品图。加了淀粉的鸡蛋吃起来会一点嚼劲。很好吃