奶黄馅

6.2分
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pp彭无聊博士
难度:一般，配方:奶粉、鸡蛋、黄油、砂糖，步骤:1.第一步 用电动打蛋器把黄油加糖打 2.第二步 加入第二个鸡蛋打至和黄油 3.第三步 把奶粉和澄面都加进蛋液里 4.第四步 搅拌完之后 再盖上锅盖蒸
一般 刮刀 打蛋器

配方

5种材料
奶粉 50g、鸡蛋 4个、黄油 80g、砂糖 40g、澄面 50g

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
第一步 用电动打蛋器把黄油加糖打发顺滑后 加入第一个鸡蛋 打至黄油和鸡蛋完全融合
步骤2.
第二步 加入第二个鸡蛋打至和黄油融合 第三个和第四个鸡蛋也一样的方法 当把4个鸡蛋和黄油都打到一起的时候 会呈粘稠状液体
步骤3.
第三步 把奶粉和澄面都加进蛋液里面 搅拌均匀 开中小火把液体用刮刀搅拌到浓稠状 盖上锅盖蒸5分钟 然后你会发现 液体里面有凝结的面糊 然后用刮刀搅拌使液体和固体融合
步骤4.
第四步 搅拌完之后 再盖上锅盖蒸第二个5分钟 之后你会发现凝结的面糊更多了 就用刮刀搅拌 搅拌成面团状 没有液体 搅拌到不会黏住刮刀即可关火 这样奶黄馅就完成啦 真的很好吃

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奶黄馅
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奶黄馅
第一步 用电动打蛋器把黄油加糖打发顺滑后 加入第一个鸡蛋 打至黄油和鸡蛋完全融合
第二步 加入第二个鸡蛋打至和黄油融合 第三个和第四个鸡蛋也一样的方法 当把4个鸡蛋和黄油都打到一起的时候 会呈粘稠状液体
第三步 把奶粉和澄面都加进蛋液里面 搅拌均匀 开中小火把液体用刮刀搅拌到浓稠状 盖上锅盖蒸5分钟 然后你会发现 液体里面有凝结的面糊 然后用刮刀搅拌使液体和固体融合
第四步 搅拌完之后 再盖上锅盖蒸第二个5分钟 之后你会发现凝结的面糊更多了 就用刮刀搅拌 搅拌成面团状 没有液体 搅拌到不会黏住刮刀即可关火 这样奶黄馅就完成啦 真的很好吃