文蛤五花肉炖豆腐

7.0分

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三水娘

难度:一般，配方:五花肉、豆腐、文蛤、料酒，步骤:1.豆腐切块，肉切片，文蛤洗干净， 2.锅里放油烧热加肉炒一分钟左右 3.加点酱油，主要上色，不然烧出来肉 4.加文蛤，加料酒炒一会，

一般

五花肉二三两、豆腐一块、文蛤半斤、葱、姜、蒜、料酒、盐、油、老抽

步骤1.

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豆腐切块，肉切片，文蛤洗干净，

步骤2.

锅里放油烧热加肉炒一分钟左右

步骤3.

加点酱油，主要上色，不然烧出来肉白白的，葱姜蒜炒出香味

步骤4.

加文蛤，加料酒炒一会，

步骤5.

放豆腐，放盐

步骤6.

加水漫过豆腐，大火烧十五分钟左右

步骤7.

放点葱点缀下就可以出锅了

包含此做法的食谱

豆腐葱姜蒜酱油料酒火烧

窍门配方

文蛤五花肉炖豆腐

豆腐切块，肉切片，文蛤洗干净，

锅里放油烧热加肉炒一分钟左右

加点酱油，主要上色，不然烧出来肉白白的，葱姜蒜炒出香味

加文蛤，加料酒炒一会，

放豆腐，放盐

加水漫过豆腐，大火烧十五分钟左右

放点葱点缀下就可以出锅了