7.4分
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霸王超市| 蒜苗炒草菇
10分钟以内
一般
咸鲜
炒锅
步骤1.
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取适量草菇干放入碗中，加入适量清水，浸泡1~2分钟，至完全复水
步骤2.
泡好的草菇清洗2遍，蒜苗剥去外面的老叶及黄叶，洗净
步骤3.
蒜苗切段，泡椒斜切成丝
步骤4.
炒锅中加入植物油，油五分热时，加入掰开的干辣椒，小火煎一下
步骤5.
加入泡椒和草菇，翻炒半分钟，加入蒜苗
步骤6.
再翻炒1~2分钟，加入适量花椒粉和食盐，出锅！
步骤7.
开吃！味道非常鲜美！
步骤8.
做来试试噢！
1.草菇新鲜的最好吃，不过今天尝试了一下，草菇干味道也非常鲜美，与鲜吃差别不大！
2.草菇易熟，翻炒3分钟左右即可，因此可以与蒜苗同时下锅，如果草菇片过厚，应待菇类快炒熟时再将蒜苗下锅。
