凉拌韩式冬粉

6.5分

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一般

红萝卜半颗、干香菇 5朵、蛋 1颗、洋葱半颗、白芝麻适量、大蒜 1根、麻油 2大匙、小黄瓜 1.、酱料酱油 2大匙、韩国冬粉 300g、酱料鲣鱼酱油 3大匙、酱料水 3大匙、酱料糖 1.

步骤1.

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韩式冬粉放入滚水中煮9分钟,放入冷水中,再沥干.拌入麻油备用

步骤2.

蛋打散，煎成蛋皮，放凉切丝备用.小黄瓜切丝，蒜取白色段,切丝，备用.

步骤3.

热锅,加油,炒香香菇丝及洋葱丝

步骤4.

加入红萝卜丝及「酱料」一起炒熟后备用

步骤5.

将冬粉、蛋丝、小黄瓜丝、蒜丝及步骤4材料拌匀，盛盘后洒上芝麻,冷热食皆可

冬粉可先剪断泡水再煮.

包含此做法的食谱

芝麻酱料萝卜丝小黄瓜红萝卜丝麻油洋葱

窍门配方

凉拌韩式冬粉

韩式冬粉放入滚水中煮9分钟,放入冷水中,再沥干.拌入麻油备用

蛋打散，煎成蛋皮，放凉切丝备用.小黄瓜切丝，蒜取白色段,切丝，备用.

热锅,加油,炒香香菇丝及洋葱丝

加入红萝卜丝及「酱料」一起炒熟后备用

将冬粉、蛋丝、小黄瓜丝、蒜丝及步骤4材料拌匀，盛盘后洒上芝麻,冷热食皆可