芝士大虾

8.3分
102人已做过
10分钟以内 难 咸鲜 儿童

配方

8种材料
海虾 250克、芝士 适量、芝士粉 适量、植物油 适量、番茄酱 1勺、鱼露 1勺、料酒 1勺、迷迭香 少许

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把大虾清洗干净，剪掉须子，然后背部开一刀，挑出虾线。
步骤2.
全部处理好后，先放一盘备用。
步骤3.
准备一口锅，搽干水分加热。
步骤4.
淋少许油热锅。
步骤5.
直接加入准备的海虾。
步骤6.
加入一勺料酒，一勺番茄酱，翻炒均匀。
步骤7.
再来一勺鱼露提味。
步骤8.
加入芝士碎。
步骤9.
再撒上一点点的迷迭香。
步骤10.
再来一点芝士粉。
步骤11.
待到海虾完全变红，基本就熟透了，我们的芝士大虾就可以了。

窍门

海虾本身就有一定的咸度，炒虾就不需要再放盐了。

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芝士大虾
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芝士大虾
先把大虾清洗干净，剪掉须子，然后背部开一刀，挑出虾线。
全部处理好后，先放一盘备用。
准备一口锅，搽干水分加热。
淋少许油热锅。
直接加入准备的海虾。
加入一勺料酒，一勺番茄酱，翻炒均匀。
再来一勺鱼露提味。
加入芝士碎。
再撒上一点点的迷迭香。
再来一点芝士粉。
待到海虾完全变红，基本就熟透了，我们的芝士大虾就可以了。