香酥鸡米花

6.6分

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Turan朵

难度:一般，配方:鸡蛋、面粉、面包糠、鸡脯肉，步骤:1.将鸡脯肉切小块，把除了面粉面包糠 2.将鸡丁取出，裹一层蛋液，搁入面粉 3.将裹匀面粉的鸡丁再次放入蛋液中， 4.排排坐扔进油锅，我比较抠门，油放

一般香酥

鸡蛋 2只、面粉 30g、面包糠 50g、鸡脯肉 1块、盐若干、糖若干、胡椒粉若干、酱油若干、干辣椒 2个、花椒若干、料酒少许

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将鸡脯肉切小块，把除了面粉面包糠以外的调料拌入，搅拌均匀在冰箱搁置一晚

步骤2.

将鸡丁取出，裹一层蛋液，搁入面粉裹匀

步骤3.

将裹匀面粉的鸡丁再次放入蛋液中，取出放入面包糠中裹匀

步骤4.

排排坐扔进油锅，我比较抠门，油放的少，?先把油烧热至七成热，放入裹好的鸡丁，当颜色变为金黄捞出，再重新进油锅，炸至略带焦黄关火，一分钟后起锅

步骤5.

配上自己种的薄荷，摆盘。自制香酥鸡米花出炉

包含此做法的食谱

粉面鸡米花蛋液自己摆盘香酥米花

窍门配方

香酥鸡米花

将鸡脯肉切小块，把除了面粉面包糠以外的调料拌入，搅拌均匀在冰箱搁置一晚

将鸡丁取出，裹一层蛋液，搁入面粉裹匀

将裹匀面粉的鸡丁再次放入蛋液中，取出放入面包糠中裹匀

排排坐扔进油锅，我比较抠门，油放的少，?先把油烧热至七成热，放入裹好的鸡丁，当颜色变为金黄捞出，再重新进油锅，炸至略带焦黄关火，一分钟后起锅

配上自己种的薄荷，摆盘。自制香酥鸡米花出炉