抹茶双色馒头卷

8.4分
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小龙人的麻麻hh
难度:难，电器:面条机，配方:面粉、牛奶、酵母粉、抹茶粉，步骤:1.将除了抹茶粉以外的所有材料揉成面 2.发酵好的面团充分揉捏排气 3.将面团一分为二 4.将其中一个面团压扁筛上抹茶粉揉至
难 蒸锅 面条机

配方

5种材料
面粉 300g、牛奶 150g、酵母粉 4g、抹茶粉 8g、白砂糖 50g

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将除了抹茶粉以外的所有材料揉成面团发酵
步骤2.
发酵好的面团充分揉捏排气
步骤3.
将面团一分为二
步骤4.
将其中一个面团压扁筛上抹茶粉揉至颜色均匀
步骤5.
揉好的两个面团
步骤6.
用面条机压成薄片
步骤7.
将两张面皮重叠
步骤8.
卷起来
步骤9.
切成同样大小的生胚
步骤10.
蒸锅里放温水，将生胚放进去二次醒发半个小时左右，冷水上锅，大水烧开以后转小火蒸15分钟，蒸好以后不要急着开锅盖，关火虚蒸5分钟
步骤11.
蒸好的馒头松软可口，很好吃
步骤12.
早餐必备

包含此做法的食谱

馒头 抹茶粉 面团 温水 松软

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抹茶双色馒头卷
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抹茶双色馒头卷
将除了抹茶粉以外的所有材料揉成面团发酵
发酵好的面团充分揉捏排气
将面团一分为二
将其中一个面团压扁筛上抹茶粉揉至颜色均匀
揉好的两个面团
用面条机压成薄片
将两张面皮重叠
卷起来
切成同样大小的生胚
蒸锅里放温水，将生胚放进去二次醒发半个小时左右，冷水上锅，大水烧开以后转小火蒸15分钟，蒸好以后不要急着开锅盖，关火虚蒸5分钟
蒸好的馒头松软可口，很好吃
早餐必备