抹茶双色馒头

7.1分
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桃梦儿
难度:难，电器:面包机，配方:面粉、纯牛奶、清水、抹茶粉，步骤:1.所有材料放入面包机和面。 2.面包机里发酵到两倍大 3.一次发酵完成，取出来充分揉面团。 4.面团切成两份
难 原味 蒸锅 面包机

配方

7种材料
面粉 300g、糖 60g、盐 3g、安琪即发酵母 3g、纯牛奶 100g、清水 50g、抹茶粉 10g

做法

13个步骤
步骤1.
所有材料放入面包机和面。
步骤2.
面包机里发酵到两倍大
步骤3.
一次发酵完成，取出来充分揉面团。
步骤4.
面团切成两份
步骤5.
一份加入10g抹茶粉，揉至面团颜色均匀为止。
步骤6.
揉好的两块面团
步骤7.
原味的面团擀成长方形
步骤8.
抹茶面团也擀长方形
步骤9.
两张擀好的面皮重叠，中间刷少许清水，为了更好的粘合。
步骤10.
卷起来，就可以切了。
步骤11.
横切面很好看
步骤12.
直接放蒸锅发酵二十分钟就可以蒸
步骤13.
剩下的边角料我就直接揉成抹茶面团，做成抹茶玫瑰花馒头。是不是也美美哒！???

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抹茶双色馒头
揉好的两块面团
原味的面团擀成长方形
抹茶面团也擀长方形
卷起来，就可以切了。
横切面很好看
直接放蒸锅发酵二十分钟就可以蒸
剩下的边角料我就直接揉成抹茶面团，做成抹茶玫瑰花馒头。是不是也美美哒！???