6.3分
151人已做过
共5图
冬瓜萝卜炖排骨
z小夕
难度:一般，配方:排骨、冬瓜、白萝卜、干辣椒，步骤:1.冬瓜萝卜切块排骨洗干净之后直 2.热油，放入配料（姜蒜干辣椒桂皮八 3.然后再把冬瓜排骨倒入一起翻炒3- 4.一直炖煮到冬瓜萝卜熟透用筷子一撮
一般
筷子
排骨 500g、冬瓜 4-5cm宽一圈的冬瓜就行啦、白萝卜 一根、干辣椒 适量、桂皮 适量、八角 1个、香叶 3-5片、葱 一小撮、酱油 一勺、蚝油 一勺、糖 一勺、蒜 一颗整的都掰出来、生姜 一小坨切片
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
冬瓜萝卜切块
排骨洗干净之后直接放在烧干的锅里把水翻炒出来，然后装盘里备用
步骤2.
热油，放入配料（姜蒜干辣椒桂皮八角）炒香，再倒入排骨翻炒出香味
步骤3.
然后再把冬瓜排骨倒入一起翻炒3-5分钟，然后加水至盖住冬瓜萝卜排骨，然后把葱打结放两撮到锅里一起炖煮
步骤4.
一直炖煮到冬瓜萝卜熟透用筷子一撮就烂的程度，把葱挑出来扔掉，然后最后把酱油蚝油和糖一起倒入锅内翻搅匀，接着等着收汁到差不多，就可以起锅装盘，再放几段葱就可以了
