紫薯去皮,蒸熟,大约需要15分钟,
紫薯小的话,熟的更快!
把紫薯压成泥,
黄油放平底锅里融化后,
放入紫薯泥,
小火慢炒,
期间加入奶粉或牛奶,(我个人不喜欢太甜,所以糖没有加,喜欢甜的这个时候要加糖)
这个过程大约十分钟,
等到紫薯像面团一样就可以了
黑芝麻(花生请忽略)放锅里,
小火干炒,
一定要小火,
等到芝麻可以用手轻易碾碎就可以了!
芝麻炒出来后,要晾凉,
(这样的话芝麻会很脆很香)
把芝麻,紫薯泥,椰蓉,混合,
混合均匀后,像和面一样!
混合均匀就可以,
做你喜欢的各种了,
(直接吃也很好吃!)