6.0分
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20168⃣️老师的冰皮月饼
Barbara888
难度:一般，配方:糯米粉、粘米粉、澄粉、牛奶，步骤:1.准备食材 2.Step-1: 牛奶和糖粉混合， 3.上述配方可做12个50g冰皮。? 4.做8个75g冰皮！?
一般
蒸锅、保鲜膜
糯米粉 40g、粘米粉 30g、澄粉 30g、牛奶 180g、糖粉 50g、玉米油 20ml、玉米淀粉炒成糕粉 少许（防粘手）
步骤1.
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准备食材
步骤2.
Step-1: 牛奶和糖粉混合，搅拌均匀。
Step-2: 将玉米油加入step-1中，充分搅拌。
Step-3: 将上述混合物静止30分钟。
Step-4: 将糯米粉，粘米粉，澄粉混合。
Step-5: 将step-4的混合物逐次加入到step-3中。
Step-6:大火蒸锅烧开，将面粉糊装入大碗，并附上保鲜膜。
Step-7: 中火蒸15分钟，开盖搅拌一下，再蒸15分钟。
Step-8: 蒸好的粉高晾凉，冰皮即准备完毕。
步骤3.
上述配方可做12个50g冰皮。?
步骤4.
做8个75g冰皮！?
