南瓜羊肉抓饭

8.2分
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李家大厨房
难度:难，配方:羊排、红胡萝卜、老南瓜、皮牙子，步骤:1.切条备用 2.老南瓜切好备用 3.皮牙子备用 4.羊排备用
难 孜然味

配方

8种材料
羊排 随意、红胡萝卜 随意、老南瓜 随意、皮牙子 随意、大米 随意、孜然 少量、油 比平时炒菜多二倍、盐 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
切条备用
步骤2.
老南瓜切好备用
步骤3.
皮牙子备用
步骤4.
羊排备用
步骤5.
备用
步骤6.
油烧60成热后放皮牙子炸7成干。
步骤7.
把羊排倒进锅里跟皮牙子一起炒5分钟左右。
步骤8.
南瓜、红胡萝卜倒进家盐、孜然一起炒三分钟左右，然后加水煮三分钟左右。
步骤9.
把米放上，注意啦！水一定要刚好浸到米，然后在锅当中搞个3公分左右大的圆洞（要到锅底），作用是蒸汽从这洞里出来把米饭蒸熟。盖好锅盖用最小的火煮，水干了就可以关火啦，再焖5分钟左右就可以啦
步骤10.
最后拌匀就可以啦
步骤11.
香喷喷又美味的南瓜抓饭就这样成功啦。

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南瓜羊肉抓饭
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南瓜羊肉抓饭
切条备用
老南瓜切好备用
皮牙子备用
羊排备用
备用
油烧60成热后放皮牙子炸7成干。
把羊排倒进锅里跟皮牙子一起炒5分钟左右。
南瓜、红胡萝卜倒进家盐、孜然一起炒三分钟左右，然后加水煮三分钟左右。
把米放上，注意啦！水一定要刚好浸到米，然后在锅当中搞个3公分左右大的圆洞（要到锅底），作用是蒸汽从这洞里出来把米饭蒸熟。盖好锅盖用最小的火煮，水干了就可以关火啦，再焖5分钟左右就可以啦
最后拌匀就可以啦
香喷喷又美味的南瓜抓饭就这样成功啦。