椰香咖喱饭

7.4分

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素馨厨意

难度:一般，电器:电饭煲，配方:糙米1把、藜麦1把、清水适量，步骤:1.稻花香米、藜麦放入筛网中用水冲洗 2.煮饭的过程中我们来做咖喱块,碗中 3.胡萝卜用刨丝器刨丝后切碎、西蓝花 4.放入自制咖喱块,炒至米粒松散。

一般咖喱味、椰香电饭煲

稻花香米2把、糙米1把、藜麦1把、清水适量、胡萝卜半根、西蓝花100克、椰子油适量、咖喱粉适量、山茶油少许、喜马拉雅盐适量、白芝麻少许

步骤1.

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稻花香米、藜麦放入筛网中用水冲洗干净、糙米冲洗干净后浸泡半个小时以上放入电饭煲,加适量清水煮成藜麦饭,煮好以后闷一会,在打开用勺子把饭打松。

步骤2.

煮饭的过程中我们来做咖喱块,碗中倒入适量的椰子油和咖喱粉混合搅拌均匀,放入模具或者小的味碟中,放入冰箱冷冻室20分钟左右,也可以提前做放冷藏室。

步骤3.

胡萝卜用刨丝器刨丝后切碎、西蓝花切碎。锅烧热倒入少量的山茶油,放入胡萝卜和西蓝花翻炒,再放入煮好的藜麦饭。

步骤4.

放入自制咖喱块,炒至米粒松散。

步骤5.

放入适量的喜马拉雅山盐,翻炒均匀后出锅。

步骤6.

装入米饭碗,在上面放一个平盘,然后倒扣过来,拿掉米饭碗,撒上白芝麻点缀。一份高大上的椰香咖喱饭就OK了!

步骤7.

浓浓的椰香、咖喱的浓郁、太美味了！

包含此做法的食谱

芝麻西蓝花咖喱块香米糙米麦饭

窍门配方

椰香咖喱饭

稻花香米、藜麦放入筛网中用水冲洗干净、糙米冲洗干净后浸泡半个小时以上放入电饭煲,加适量清水煮成藜麦饭,煮好以后闷一会,在打开用勺子把饭打松。

煮饭的过程中我们来做咖喱块,碗中倒入适量的椰子油和咖喱粉混合搅拌均匀,放入模具或者小的味碟中,放入冰箱冷冻室20分钟左右,也可以提前做放冷藏室。

胡萝卜用刨丝器刨丝后切碎、西蓝花切碎。锅烧热倒入少量的山茶油,放入胡萝卜和西蓝花翻炒,再放入煮好的藜麦饭。

放入自制咖喱块,炒至米粒松散。

放入适量的喜马拉雅山盐,翻炒均匀后出锅。

装入米饭碗,在上面放一个平盘,然后倒扣过来,拿掉米饭碗,撒上白芝麻点缀。一份高大上的椰香咖喱饭就OK了!

浓浓的椰香、咖喱的浓郁、太美味了！