韭菜水饺

6.2分

60人已做过

一般

韭菜 200g、水 70、猪绞肉 600g、葱 150g、姜 15g、盐 10、大蒜 30g、糖 10、酱油 10、香油 30、胡椒粉 10、米酒 10

步骤1.

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所有材料切小丁准备好韭菜就不用抓盐了高丽菜易出水的菜一定要抓盐喔

步骤2.

材料搅拌好（调味部份有70的水，记得慢慢分次加入）这是打水的过程，内馅口感要好的重点喔

步骤3.

准备一碗水在旁边，黏合水饺皮用的就可以开始加工啰

步骤4.

包好可以冷冻，想吃的时候煮一锅水（水滚后下水饺）水饺浮起来才有熟喔

（调味部份有70的水，记得慢慢分次加入）
这是打水的过程，内馅口感要好的重点喔

包含此做法的食谱

高丽菜一碗水水饺皮搅拌冷冻韭菜水饺

窍门配方

韭菜水饺

所有材料切小丁准备好韭菜就不用抓盐了高丽菜易出水的菜一定要抓盐喔

材料搅拌好（调味部份有70的水，记得慢慢分次加入）这是打水的过程，内馅口感要好的重点喔

准备一碗水在旁边，黏合水饺皮用的就可以开始加工啰

包好可以冷冻，想吃的时候煮一锅水（水滚后下水饺）水饺浮起来才有熟喔