臭豆腐

6.4分

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小媛沫沫

难度:一般，配方:豆腐干、干辣椒、香菜、蒜苗，步骤:1.买这种油炸豆腐干，是两个正方形连 2.高温油炸，对，两面硬起来，筷子一 3.蒜头跟干辣椒切碎，有辣椒粉的可代 4.豆腐炸好夹进蒜辣水里，加上香菜碎

一般筷子

豆腐干四五块、干辣椒看接受程度、香菜看喜爱程度、蒜苗一根、蒜头 3颗以上

步骤1.

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买这种油炸豆腐干，是两个正方形连在一起那种，我全切三角了。主要凹造型??

步骤2.

高温油炸，对，两面硬起来，筷子一捅硬邦邦。又一下破了就捞起来。

步骤3.

蒜头跟干辣椒切碎，有辣椒粉的可代替干辣椒，然后放碗里，加点点滚开水。撒盐跟一点点味精。泡一下。

步骤4.

豆腐炸好夹进蒜辣水里，加上香菜碎跟蒜苗碎，泡着。接着炸。

步骤5.

全部炸完后，都在碗里，再加点点滚开水，然后搅拌豆腐干跟香菜。均匀后。就是美美的。好吃得不得了。

包含此做法的食谱

豆腐干辣椒油炸豆腐干

窍门配方

臭豆腐

买这种油炸豆腐干，是两个正方形连在一起那种，我全切三角了。主要凹造型??

高温油炸，对，两面硬起来，筷子一捅硬邦邦。又一下破了就捞起来。

蒜头跟干辣椒切碎，有辣椒粉的可代替干辣椒，然后放碗里，加点点滚开水。撒盐跟一点点味精。泡一下。

豆腐炸好夹进蒜辣水里，加上香菜碎跟蒜苗碎，泡着。接着炸。

全部炸完后，都在碗里，再加点点滚开水，然后搅拌豆腐干跟香菜。均匀后。就是美美的。好吃得不得了。