蛋菇肉炒饭

9.3分
83人已做过
难 平底锅

配方

8种材料
胡萝卜 200g、肉 100g、杏鲍菇 200g、蛋 4颗、醋 二大匙、米酒 一大匙、麻油 一大匙、朝天鬼椒 少许

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
杏鲍菇切块
步骤2.
切姜加入麻油
步骤3.
在到入菇拌炒
步骤4.
加入鬼椒辣油少许
步骤5.
倒适量的醋
步骤6.
跟菇拌炒
步骤7.
倒入酱油膏拌炒
步骤8.
将肉切块
步骤9.
胡萝卜刷丝
步骤10.
颗蛋搅拌后用平底锅煎至7分熟
步骤11.
把肉跟胡萝卜拌炒后，再倒入米酒拌炒
步骤12.
再倒入麻油拌炒
步骤13.
再把菇倒入一起拌炒
步骤14.
最后倒入蛋一起拌炒
步骤15.
美味的炒饭完成! 好好吃喔~

窍门

可以加入味噌汤，很入味，这样又变成烩饭了!!

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蛋菇肉炒饭
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蛋菇肉炒饭
杏鲍菇切块
切姜加入麻油
在到入菇拌炒
加入鬼椒辣油少许
倒适量的醋
跟菇拌炒
倒入酱油膏拌炒
将肉切块
胡萝卜刷丝
颗蛋搅拌后用平底锅煎至7分熟
把肉跟胡萝卜拌炒后，再倒入米酒拌炒
再倒入麻油拌炒
再把菇倒入一起拌炒
最后倒入蛋一起拌炒
美味的炒饭完成! 好好吃喔~