西班牙土豆饼

6.5分

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茉儿清~弄影

难度:一般，配方:鸡蛋、洋葱、土豆，步骤:1.将洋葱和土豆切成小丁备用。 2.取一平底锅，加300ml左右的葵 3.加入土豆，搅拌均匀，别偷懒，继续 4.拿出你的网筛，把整锅倒入沥出多余

一般平底锅、不粘锅

鸡蛋 5个、洋葱 2个、土豆 3个、葵花油自己喜欢适量、盐适量

步骤1.

将洋葱和土豆切成小丁备用。

步骤2.

取一平底锅，加300ml左右的葵花油or你自己喜欢的油or现有的油。（这个量嘛，自己目测吧，能把洋葱和土豆没过就行啦。）加热油，放入洋葱爆香。

步骤3.

加入土豆，搅拌均匀，别偷懒，继续搅拌，别让洋葱胡咯。火力不要太猛啊亲。期间过程可能15分钟左右吧，土豆可压成泥状就可以了。

步骤4.

拿出你的网筛，把整锅倒入沥出多余的油。

步骤5.

把鸡蛋打入大碗中搅碎，加入网筛里的土豆洋葱，加一点点盐，搅拌吧。

步骤6.

比之前小一点的平底锅，一定是平底锅哦。加少量的油，倒入步骤5里的东西，用锅铲压平，注意：用小火啊亲。过程只需2到3分钟哦。

步骤7.

拿一个平底的盘子，把锅子倒扣在上面。就是翻个面呗。未熟一面朝下继续加热，如果发现锅里没油了就加点，随意啊，不要太多。

步骤8.

注意了：锅子一定是不粘锅。由于锅子底部会粘锅，所以成品有点胡了，我?。不过不影响味道啊。好了，切开，分邻居了。

包含此做法的食谱

不粘锅鸡蛋自己洋葱土豆洋葱葵花

窍门配方

西班牙土豆饼

取一平底锅，加300ml左右的葵花油or你自己喜欢的油or现有的油。（这个量嘛，自己目测吧，能把洋葱和土豆没过就行啦。）加热油，放入洋葱爆香。

加入土豆，搅拌均匀，别偷懒，继续搅拌，别让洋葱胡咯。火力不要太猛啊亲。期间过程可能15分钟左右吧，土豆可压成泥状就可以了。

拿出你的网筛，把整锅倒入沥出多余的油。

把鸡蛋打入大碗中搅碎，加入网筛里的土豆洋葱，加一点点盐，搅拌吧。

比之前小一点的平底锅，一定是平底锅哦。加少量的油，倒入步骤5里的东西，用锅铲压平，注意：用小火啊亲。过程只需2到3分钟哦。

注意了：锅子一定是不粘锅。由于锅子底部会粘锅，所以成品有点胡了，我?。不过不影响味道啊。好了，切开，分邻居了。