西班牙土豆饼

7.8分
190人已做过
一般 平底锅、筷子

配方

5种材料
鸡蛋 3个、土豆 一个、洋葱 半个、盐 适量、黑胡椒 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆去皮洗净，用工具削成土豆片。
步骤2.
平底锅中放入适量色拉油。
步骤3.
先将土豆片放进油锅里中火炸5分钟。捞出备用。
步骤4.
洋葱切丝。
步骤5.
平底锅里放入少量的色拉油。放入洋葱炒软，炒至透明。
步骤6.
将炸好的土豆片均匀的平铺在平底锅中。
步骤7.
将鸡蛋打入碗中，放入适量盐后用筷子将鸡蛋打散。
步骤8.
然后倒入平底锅中。
步骤9.
倒入鸡蛋后，加入适量黑胡椒调味。
步骤10.
待底部鸡蛋都凝固成饼，再翻面煎1-2分钟即可。

窍门

幸福的眼泪小小啰嗦：

1、土豆在摊饼前先过下油，这样再摊成土豆饼的时候土豆容易熟。

2、打鸡蛋前加入盐，可以使鸡蛋饼的味道更均匀。

3、可以适当增加土豆用量。

相关专题

包含此做法的食谱

平底锅 色拉油 黑胡椒 鸡蛋都 色拉 洋葱 胡椒

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 西班牙油条做法大全

西班牙土豆饼
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

西班牙土豆饼
土豆去皮洗净，用工具削成土豆片。
平底锅中放入适量色拉油。
先将土豆片放进油锅里中火炸5分钟。捞出备用。
洋葱切丝。
平底锅里放入少量的色拉油。放入洋葱炒软，炒至透明。
将炸好的土豆片均匀的平铺在平底锅中。
将鸡蛋打入碗中，放入适量盐后用筷子将鸡蛋打散。
然后倒入平底锅中。
倒入鸡蛋后，加入适量黑胡椒调味。
待底部鸡蛋都凝固成饼，再翻面煎1-2分钟即可。