南瓜猪肉咖哩

7.6分
98人已做过
一般 筷子

配方

8种材料
猪肉丁 300克、红萝卜丁 80克、南瓜泥 200克、水 800ml、咖哩粉 2大匙、咖哩块 3小块、马铃薯丁 250克、洋葱丁 100克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
锅内先加少许油~炒洋葱
步骤3.
然后放入红萝卜一起下去炒
步骤4.
再加入猪肉丁
步骤5.
最后放马铃薯下锅
步骤6.
用少许咖哩粉先把食材炒出香味 ( 这步骤也可省略 )
步骤7.
加南瓜泥和适量的水 ( 水量淹过食材再多一点点 )
步骤8.
步骤7煮滚后转小火~闷 5 分钟让食材熟透
步骤9.
用筷子或锅铲试试红萝卜软硬度~到九分熟就可加入咖哩块~等到咖哩块完全融化就可以上桌啰

窍门

1、食材份量可以依家庭需要调整


2、 喜欢南瓜也可以把马铃薯改成南瓜丁~~贝贝家小孩不爱南瓜所以用马铃薯丁来鱼目混珠 XD


3、 咖哩块 . 水份请依喜好增减

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南瓜猪肉咖哩
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南瓜猪肉咖哩
准备食材
锅内先加少许油~炒洋葱
然后放入红萝卜一起下去炒
再加入猪肉丁
最后放马铃薯下锅
用少许咖哩粉先把食材炒出香味 ( 这步骤也可省略 )
加南瓜泥和适量的水 ( 水量淹过食材再多一点点 )
步骤7煮滚后转小火~闷 5 分钟让食材熟透
用筷子或锅铲试试红萝卜软硬度~到九分熟就可加入咖哩块~等到咖哩块完全融化就可以上桌啰