蔓越莓蛋挞

8.2分
146人已做过
美乐猪
难度:难，电器:烤箱，配方:淡奶油、纯牛奶、蛋黄、蛋糕粉，步骤:1.淡奶油和纯牛奶混合入容器中，加入 2.小火一边加热一边不停搅拌至细砂糖 3.晾至不烫手时，加入蛋黄。 4.筛入低筋面粉和杏仁粉，搅拌均匀。
难 烤箱

配方

6种材料
淡奶油 200克、纯牛奶 50克、蛋黄 2个、蛋糕粉 8克、蔓越莓干 适量、细砂糖 40克

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
淡奶油和纯牛奶混合入容器中，加入细砂糖。
步骤2.
小火一边加热一边不停搅拌至细砂糖融化，关火。
步骤3.
晾至不烫手时，加入蛋黄。
步骤4.
4筛入低筋面粉和杏仁粉，搅拌均匀。
步骤5.
过筛2-3次，挞水就完成了。
步骤6.
将准备好的挞皮摆放入烤盘中。
步骤7.
倒入挞水，8-9分满。
步骤8.
加入数粒蔓越莓干。
步骤9.
送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，25分钟。
步骤10.
出炉后稍微晾凉即可食用。
步骤11.
外酥里嫩，美味可口。

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蔓越莓蛋挞
淡奶油和纯牛奶混合入容器中，加入细砂糖。
小火一边加热一边不停搅拌至细砂糖融化，关火。
晾至不烫手时，加入蛋黄。
4筛入低筋面粉和杏仁粉，搅拌均匀。
过筛2-3次，挞水就完成了。
将准备好的挞皮摆放入烤盘中。
倒入挞水，8-9分满。
加入数粒蔓越莓干。
送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，25分钟。
出炉后稍微晾凉即可食用。
外酥里嫩，美味可口。